Cerveza Artesanal
Promoviendo la cultura de la cerveza en Colombia
Contactános sin compromiso y te contamos los detalles
del curso
Tels +57 317.348.9212 - +57 1 620.1710 - contacto@cervezaartesanal.net
Curso
Te enseñamos todo para que puedas hacer cerveza en tu casa, de la mejor calidad y el estilo que mas te guste.
Fotos
AIR LOCK Detalle del dispositivo que permite la salida del CO2 durante la fermentación
e impide la entrada de aire del exterior.
FERMENTACION En la fermentacion los azucares son transformados en alcohol y
gas carbonico, se puede ver arriba la espuma producida por las levaduras.
Curso Fabricación de Cerveza Artesanal en Colombia
Cocinar cerveza es tan fascinante como elaborar un plato sofisticado y complejo, pero tan simple como hacer pan ... y tan difícil.
Ni tanto ni tan poco. Es algo simple y accesible si lo hacemos con amor y cuidado.
Nuestros cursos están dirigidos a quienes quieren elaborar cerveza para ser popular entre sus amigos o disfrutar de la mejor cerveza del mundo por el simple hecho de haber sido hecha por uno mismo a gusto y placer, los productores y consumidores de cerveza artesanal son aquellos a los que les gusta los productos de alta calidad como un buen vino.
Hemos divido el curso en 2 partes. La primer parte es el CURSO BASICO ($130.000) en la que aprendemos a cocinar cerveza a partir de una receta, vemos todos los pasos necesarios para fabricarla y envasarla y cocinamos cerveza de verdad, la duración es de una jornada de aproximadamente 6 horas. Luego tenemos el CURSO AVANZADO ($120.000) en la que aprendemos a hacer recetas calculando color, amargor, cuerpo, cantidad de alcohol, filtrado, pasteurización, etc., este curso es teórico y dura aproximadamente 2 horas.
Probando
Degustación del mosto al finalizar la maceración.
Maceración
Fabricación de cerveza en el curso, se fabricaron 43 litros de Tripel Belgian Ale.
Maceración
Fabricación de cerveza en el curso, se fabricaron 43 litros de Tripel Belgian Ale.
Maceración
Fabricación de cerveza en el curso, se fabricaron 43 litros de Tripel Belgian Ale.